المكونات
1 كوب حليب لوز
1/4 كوب كاجو غير مملح وغير محمص (ينقع في ماء حار لمدة ساعتين على الاقل و الافضل قبل 24 ساعة)
2 ملعقة كبيرة جيلاتين نباتي (agar agar) يًذابو في نصف كوب ماء دافيء و يوضع عليهم 2 معلقة ماء مغلي و يقلبوا جيداً(للنباتيين)او 1 ظرف جيﻻتين بقري
1 ملعقة كبيرة بودرة مرق الخضار
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/2 ملعقة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحظير
1. يغلى الحليب مع الجيﻻتين
2. بالخﻻط الكهربائي نظيف الكاجو مع خليط الحليب و الجﻻتين و باقي المقادير الى ان يمتزج الخليط
3. يصب في قوالب الجلي و يدخل الى الثﻻجة
4. يستخدم ثاني يوم